Gina Homolka une photographe, auteure et développeuse de recettes réputée, connue en tant que rédactrice en chef du blog de cuisine populaire Skinnytaste.com. Elle s'est fait un nom en créant et en partageant des recettes adaptées aux familles, délicieuses, faibles en matières grasses et saines sur son blog. Skinnytaste.com, lancé en 2008, s'est développé pour devenir une destination de premier plan pour les personnes à la recherche d'options de repas sains et savoureux. Le blog reçoit plus de 3 millions de visiteurs uniques chaque mois, ce qui en fait l'un des blogs de cuisine saine les plus populaires.
L'approche culinaire de Homolka est axée sur l'utilisation d'aliments frais, propres et entiers. Elle souligne l'importance du contrôle des portions et encourage ses lecteurs à préparer leurs repas avec des ingrédients naturels. Ses créations sont à la fois "maigres" et "savoureuses", ce qui signifie qu'elles sont faibles en calories mais toujours pleines de saveur. C'est parce qu'elle croit que les repas sains ne devraient pas compromettre sur le goût, et ses recettes sont conçues pour le prouver. La philosophie alimentaire de Homolka se reflète dans les repas qu'elle prépare pour sa famille et ses amis, qui sont parmi ses critiques les plus difficiles.
Homolka est une mère occupée de deux filles et réside actuellement à Oceanside, NY avec son mari et ses enfants. Elle est une défenseure de Weight Watchers, qui promeut une approche "tout en modération" pour une vie saine. En plus de gérer Skinnytaste.com, Homolka gère également Skinny Bits, où elle répond aux questions de cuisine, donne des conseils de santé et effectue des critiques. Le travail de Homolka a été présenté dans divers médias, y compris Fitness Magazine, Better Homes and Gardens, Glamour.com, et Oprah.com.