Julia Turshen

Julia Turshen est une autrice de livres de cuisine renommée, née en 1985 et élevée dans une famille juive séculière et libérale de New York. Ses deux parents étaient des workaholics, son père étant graphiste et sa mère directrice artistique. Turshen a grandi avec un frère, et on les encourageait, elle et son frère, à explorer leurs intérêts créatifs dès leur plus jeune âge.

Turshen est l'auteure de plusieurs livres de cuisine best-sellers, dont "Now & Again", "Feed the Resistance", "Small Victories" et "Simply Julia", qui a été un succès national. Son travail a été reconnu par certaines des publications les plus prestigieuses de l'industrie, telles que The New York Times, The Washington Post et Vogue, entre autres. En fait, Epicurious l'a nommée l'une des 100 plus grands cuisiniers à domicile de tous les temps.

En plus de son travail d'auteure, Turshen est la fondatrice d'Equity At The Table (EATT), un annuaire numérique inclusif de femmes et de personnes non binaires dans l'alimentation. Elle est également animatrice et productrice du podcast "Keep Calm and Cook On", et siège au conseil consultatif de la cuisine du Kitchen Cabinet pour le musée national d'histoire américaine du Smithsonian. Turshen est également membre du conseil culinaire de God’s Love We Deliver, démontrant son engagement profond envers l'industrie alimentaire et sa communauté. Elle réside actuellement dans la vallée de l'Hudson avec sa femme et leurs chiens.