Rochelle Bilow est une autrice et écrivaine culinaire américaine connue pour ses mémoires culinaires et ses romans sentimentaux. Son premier ouvrage, "The Call of the Farm", publié en 2014, est un mémoire agricole qui mêle récit personnel et passion pour l'agriculture. Son prochain livre, "Ruby Spencer's Whisky Year", dont la sortie est prévue en 2023, marque son entrée dans la fiction sentimentale avec une histoire située en Écosse. Les écrits de Bilow reflètent souvent son profond attachement à la nourriture, à l'agriculture et aux récits empreints d'émotion.
Forte d'une formation en arts culinaires, Bilow est diplômée de The French Culinary Institute et a occupé divers postes dans l'industrie alimentaire, notamment comme cuisinière de ligne, boulangère et porte-parole pour des vins. Son expérience professionnelle s'étend également aux médias culinaires, ayant été responsable des réseaux sociaux pour les magazines Bon Appétit et Cooking Light. Cette expertise imprègne son écriture, qui entrelace habilement détails gastronomiques et narrations captivantes. Originaire de Syracuse, dans l'État de New York, elle vit désormais dans le nord du Vermont, où son amour pour les toasts beurrés et le charme rustique continue d'inspirer son travail.