William Davis

Le Dr William Davis est un cardiologue réputé qui a apporté des contributions significatives au monde de la santé et du bien-être. Il est surtout connu pour son ouvrage «Wheat Belly», publié en 2011, qui a mis en lumière les effets néfastes du blé moderne sur la santé humaine. Le Dr Davis s'est donné pour mission de fournir des solutions innovantes aux problèmes de santé en abordant le microbiome, qui a été massivement déséquilibré chez les personnes modernes.

Dans son livre «Super Gut: The 4-Week Plan to Reprogram Your Microbiome, Restore Health, and Lose Weight», le Dr Davis propose un plan détaillé pour restaurer des microbes importants perdus, tels que Lactobacillus reuteri. Cette restauration est obtenue grâce à une méthode de fermentation de yaourt unique, qui a démontré son efficacité pour lisser la peau et réduire les rides, restaurer la jeunesse musculaire et la force, approfondir le sommeil, réduire l'appétit et offrir de nombreux autres effets de préservation de la jeunesse et d'anti-vieillissement. Le Dr Davis propose également des stratégies supplémentaires à faire soi-même à la maison sur son site Web, DrDavisInfiniteHealth.com, pour des avantages tels qu'un meilleur humeur, une meilleure performance athlétique, un sommeil amélioré, une immunité accrue et une composition corporelle améliorée.

Le Dr Davis est également responsable d'avoir exposé l'erreur nutritionnelle commise par les agences de santé «officielles» pour consommer plus de «grains entiers sains». Il affirme que le blé d'aujourd'hui est différent du blé de 1960, grâce à des manipulations génétiques extensives introduites pour augmenter le rendement par acre. En éliminant le blé, les individus peuvent connaître une perte de poids substantielle, la correction des anomalies du cholestérol, le soulagement des maladies inflammatoires telles que l'arthrite, une humeur améliorée, une glycémie réduite et de nombreux autres avantages pour la santé. Le Dr Davis est un défenseur de la santé individuelle autodirigée, comme il le discute dans son livre «Undoctored». Il pratique ce qu'il prêche, n'ayant pas mangé de bagel, ciabatta ou bretzel contenant du blé depuis de nombreuses années. Le Dr Davis vit à Milwaukee, Wisconsin.