Yasmin Khan

Yasmin Khan est une auteure best-seller, animatrice de radio et militante des droits humains, passionnée par le partage des histoires des gens à travers la nourriture. Son travail se concentre sur l'intersection de la nourriture, des voyages et de la politique, et elle a écrit trois livres acclamés par la critique : "The Saffron Tales", "Zaitoun" et "Ripe Figs". Ces livres utilisent des histoires quotidiennes pour défier les stéréotypes du Moyen-Orient et mettre en valeur la beauté et la connexion qui peuvent être trouvées dans des endroits plus communément associés aux conflits.

Avant de devenir écrivain, Khan a travaillé comme militante des droits humains pendant une décennie, dirigeant des campagnes nationales et internationales pour des ONG et des groupes communautaires sur la pauvreté et les droits humains. Ce parcours lui a donné une perspective unique et une compréhension approfondie des questions dont elle écrit.

Khan a également travaillé comme animatrice pour BBC R4’s Food Programme et CNN's Perfect Dish series. Elle est une commentatrice régulière des médias, apparaissant dans des programmes phares tels que Newsnight, le Today programme et Women’s Hour, et écrit pour diverses publications, dont le Guardian, le Telegraph, le New Statesman, Saveur, Afar, Food52 et Roads and Kingdoms.

En plus de son travail d'écrivain et de diffuseur, Khan est également une conférencière très demandée qui a prononcé des centaines de discours motivants et inspirants dans le monde entier sur des questions liées à l'activisme, à la créativité, à l'épuisement professionnel, au changement de carrière et aux droits humains au Moyen-Orient. Sa capacité à se connecter avec le public et à partager ses expériences et ses idées de manière accessible et engageante en a fait un choix populaire pour les événements et les conférences.
Livres de cuisine
# Titre Année
1 The Saffron Tales: Recipes from the Persian Kitchen 2016
2 Zaitoun: Recipes from the Palestinian Kitchen 2018
3 Ripe Figs: Recipes and Stories from Turkey, Greece, and Cyprus 2021